FARMJUICE农场果汁®作为鲜榨果蔬汁的佼佼者，健康食品的推广者，时刻关注着行业动态。
记得2005年，有一篇报道，记者采访了国内的饮食行业教授。（应其要求，文中隐去了其姓名）该 教授对国内水吧市场做出了详细的剖析，并明确指出了中国鲜榨果汁行业的出路。

以下为该教授主要观点：当时国内水吧市场占有率顺序是“奶茶——冰淇淋——港式甜品——鲜榨果汁”；今天，我认为这种顺序在市场占有率和消费者需求两个方面开始发生了彻底的转变：消费者需求角度：鲜榨果汁——港式甜品——奶茶——冰淇淋。市场占有率：奶茶——鲜榨果汁——港式甜品——冰淇淋。
今日看来，该位教授的观点已得到充分印证，为什么消费者的认知程度和现存的市场占有率差异化如此之大呢？中国食品健康的问题从三鹿奶粉开始成了全民关注的焦点，直到后来曝光出的牛奶、食用油、餐饮、奶茶和冰淇淋的塑化剂和大肠杆菌超标问题，一夜间，中国的消费者生活在一个危机四伏的大环境里。但是，大环境如此，消费者还是要吃、要喝的，只能避免、不能戒掉。
中国健康食品市场的建立需要两个因素完成：政府对不健康食品的监管力度和绿色健康食品品牌对未来市场的坚持。
20年的中国水吧市场格局和全国数十万的销售网点被颠覆不是一夜间的事情，是需要在暴利——微利——亏损的过程中逐渐演变。那么，中国水吧市场现状又是如何正在演变呢？
奶茶行业：
中国水吧市场行业的老大，正在经历大浪淘沙的阶段。非品牌的奶茶店虽然消费价格在7~8元，但是其半成品的不健康特性正在被消费者唾弃，逐渐退出市场；而品牌连锁奶茶店也同样因为以勾兑为主的饮料被各大媒体、食药监和卫生局等监管部门不断的报道其危害性、店面销量大受影响。
冰淇淋行业：
冰淇淋行业的发展已逐步进入成熟期，期间也有不少企业被曝光所生产的冰淇淋大肠杆菌超标，但其香甜可有的味蕾满足还是被儿童、青年男女这类消费的主要群体无法割舍，但冰淇淋行业原来单一的产品形式已经不能满足年轻人的需求，近几年冰淇淋行业一直在创新的路上探索，原来提到冰淇淋三个字仿佛就是一个热量炸弹，创新产品一方面可以满足孩子们的好奇心理，另一方面可以通过加入一些营养保健理念增加健康的需求。
港式甜品：
以满记甜品和许留山为代表的港式甜品以其口感和养生性，经过 几年的发展，前几年中国市场兴起。但是由于南北差异，目前北方市场已经很难看到他们的身影。
鲜榨果汁行业：
鲜榨果汁以其“面对面现榨现喝”及 “不勾兑，才健康”的特性出现在消费者面前，大受消费者认可和喜爱。中国鲜榨果汁行业迎合市场变化及消费者的需求，这两年成井喷式上涨，具有无限大的市场，但中国鲜榨果汁行业的现状——“没有品牌，只有机会”。
通过以上的概述可以看出：
一、中国饮品行业中未来可以预见鲜榨果汁行业的爆发是大势所趋。
二、鲜榨果汁行业需要更多的连锁企业形成品牌，做大这块蛋糕，在良性竞争的环境下，占有更大的市场份额，让消费者随处可见、随处可买，进而和奶茶行业形成大范围的对抗和竞争。
三、鲜榨果汁企业需要根据消费者的需要、通过内部的运营体系，来初步建立这个行业的标准，为政府监管部门制定、完善行业标准提供依据，只有这样，才能保证鲜榨果汁行业的健康、持久发展。
四、鲜榨果汁行业需要品牌、需要具有代表这个行业标准的品牌。
FARMJUICE农场果汁®始创于2014年，隶属海南农夫果园旗下品牌。采配全球14国原产地水果和蔬菜，原创慢榨®工艺及“君臣佐使”配比法，不加水、不加糖、不加添加剂，研发出对人体健康更有好处的清体果蔬汁，通过六年，20多家直营店的实战打磨，在河南市场取得傲人的成绩，同品类同场竞技完胜，单店日销售破1000单。FARMJUICE农场果汁®还拥有品牌全品类商标注册证书及原创设计版权备案证书、有差异化的包装形式（PET1专用瓶）实用外观专利证书并在当地消费者中拥有优良的口碑，品牌形象已深入人心。

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